{"id":3661,"date":"2025-10-07T08:54:00","date_gmt":"2025-10-07T06:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/?p=3661"},"modified":"2025-10-07T08:54:00","modified_gmt":"2025-10-07T06:54:00","slug":"zupa-rozana-z-nuta-buraka-i-ciecierzycy","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/2025\/10\/07\/zupa-rozana-z-nuta-buraka-i-ciecierzycy\/","title":{"rendered":"Zupa R\u00f3\u017cana z Nut\u0105 Buraka i Ciecierzycy"},"content":{"rendered":"<p><strong>Zupa R\u00f3\u017cana z Nut\u0105 Buraka i Ciecierzycy<\/strong><\/p>\n<p><strong>Sk\u0142adniki:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Ciecierzyca \u2013 1 szklanka (ugotowana lub z puszki)<\/li>\n<li>Marchewka \u2013 2 sztuki (pokrojone w plastry)<\/li>\n<li>P\u0105czki r\u00f3\u017cy \u2013 kilka sztuk (do smaku, najlepiej suszone)<\/li>\n<li>Jajko \u2013 1 sztuka (do podania)<\/li>\n<li>Cebulka \u2013 1 sztuka (posiekana)<\/li>\n<li>Burak \u2013 1 sztuka (starty na tarce)<\/li>\n<li>Jab\u0142ko \u2013 1 sztuka (pokrojone w drobn\u0105 kostk\u0119)<\/li>\n<li>Przyprawy: s\u00f3l, pieprz, mielony kminek, kurkuma, odrobina cynamonu (opcjonalnie), sok z cytryny<\/li>\n<li>Olej lub mas\u0142o \u2013 do podsma\u017cenia<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Przygotowanie:<\/strong><\/p>\n<ol>\n<li><strong>Podsma\u017cenie podstawy:<\/strong>\n<ul>\n<li>W garnku rozgrzej odrobin\u0119 oleju lub mas\u0142a. Wrzu\u0107 posiekan\u0105 cebul\u0119 i podsma\u017c, a\u017c b\u0119dzie z\u0142ocista.<\/li>\n<li>Dodaj starty burak i marchewk\u0119. Podsma\u017c przez kilka minut, aby uwolni\u0142y sw\u00f3j aromat.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Dodanie ciecierzycy:<\/strong>\n<ul>\n<li>Wrzu\u0107 ugotowan\u0105 ciecierzyc\u0119 do garnka, mieszaj\u0105c wszystko razem. Dodaj przyprawy: s\u00f3l, pieprz, kminek i kurkum\u0119. Je\u015bli lubisz odrobin\u0119 s\u0142odyczy w zupie, dodaj szczypt\u0119 cynamonu.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Jab\u0142kowy akcent:<\/strong>\n<ul>\n<li>Dorzu\u0107 kostki jab\u0142ka \u2013 nadadz\u0105 zupie lekkiej \u015bwie\u017co\u015bci. Podsma\u017c przez chwil\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Gotowanie:<\/strong>\n<ul>\n<li>Zalej ca\u0142o\u015b\u0107 wod\u0105 lub bulionem warzywnym (oko\u0142o 1\u20131,5 litra). Doprowad\u017a do wrzenia, nast\u0119pnie zmniejsz ogie\u0144 i gotuj przez oko\u0142o 20\u201325 minut, a\u017c warzywa b\u0119d\u0105 mi\u0119kkie.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>P\u0105czki r\u00f3\u017cy:<\/strong>\n<ul>\n<li>Na ostatnie 5 minut gotowania dodaj p\u0105czki r\u00f3\u017cy. Nadadz\u0105 zupie subtelny aromat i elegancki smak.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Jajko:<\/strong>\n<ul>\n<li>W osobnym garnku ugotuj jajko na twardo, obierz je i przekr\u00f3j na p\u00f3\u0142. Podaj zup\u0119 z jajkiem jako dekoracj\u0105 lub dodaj bezpo\u015brednio do talerza.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li><strong>Wyko\u0144czenie:<\/strong>\n<ul>\n<li>Dopraw zup\u0119 sokiem z cytryny do smaku. Mo\u017cesz doda\u0107 \u015bwie\u017ce zio\u0142a, np. natk\u0119 pietruszki lub kolendr\u0119, je\u015bli masz pod r\u0119k\u0105.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Zupa R\u00f3\u017cana z Nut\u0105 Buraka i Ciecierzycy Sk\u0142adniki: Ciecierzyca \u2013 1 szklanka (ugotowana lub z puszki) Marchewka \u2013 2 sztuki (pokrojone w plastry) P\u0105czki r\u00f3\u017cy \u2013 kilka sztuk (do smaku, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":161,"featured_media":3662,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3661","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-smak","clearfix"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/161"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3661"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3663,"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3661\/revisions\/3663"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3662"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/przedszkole52.edu.wroclaw.pl\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}