Kategoria: Laboratorium Smaku

Zastanawiali się Państwo jaki jest procent roślin, które mają dobroczynny wpływ, a których nie wykorzystujemy w kuchni i aptece? Bardzo wiele z nich traktujemy jako chwasty, podczas gdy ludzie w innych krajach wykorzystują je z powodzeniem w kuchni - świetnym przykładem są Kolumbijczycy, którzy wykorzystują żółtlicę jako warzywo do zupy, a Holendrzy przygotowują pędy chmielu tak …

Czytaj więcej Dary Łąki

Wiosenny czas zaprasza kwiaty do kwitnienia, więc warto wspomnieć o kwiatach jadalnych w kuchni. Oczywiście nie wszystkie kwiaty można jeść - wiele z nich jest gorzkich, a kwiaty takie jak konwalia s w całości trujące! Zanim włoży się kwiat do ust należy sprawdzić czy na pewno jest on jadalny, a także dobrze go opłukać. Które …

Czytaj więcej Kuchnia kwiatowa

Bez glutenowo i mało alergicznie. Ciasteczka ryżowe na każdą okazję i dla każdego! Są szybkie w wykonaniu i przepyszne! Przepis podstawowy: 200 g mąki ryżowej 100g zimnego masła lub margaryny 35g cukru 1 łyżeczka proszku do pieczenia (jest też fajny bezglutenowy, sama używam) 1 jajo Przygotowanie:

1. Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do misy.
2. Dodać cukier i wymieszać suche.
3. Wrzucić masło(lub margarynę), pokroić …

   Czytaj więcej Ciasteczka ryżowe

Szanowni Państwo, zaczynamy naszą podróż od przepisów na pyszności prosto od naszej pani koordynator promocji zdrowia w przedszkolu, pani Ewy:

1. Jaglany budyń - z żółtkiem jaja - bez mleka i bez mąki.

Składniki: - 60 g prażonej kaszy jaglanej (ok.1/4 szklanki), - 2 szklanki wody, - 3 łyżki pasty kokosowej, - szczypta cynamonu, - 1 łyżka oleju …

Czytaj więcej Zdrowe słodycze dla każdego